冷凍なすのナムル

・冷凍なす （輪切り） 2コ分

・ねぎ 5cm

【すりごまだれ】

・すりごま （白） 大さじ1+1/2

・しょうゆ 大さじ１

・酒 大さじ1

・ごま油 大さじ1

・水 大さじ1

・砂糖 大さじ1/2

・にんにく （すりおろす） 1/2かけ分

・糸とうがらし 適量