きょうの料理レシピ
雑炊
材料
(4人分)
つくり方
1
冷やご飯茶碗4杯分を湯でざっと洗う。
2
鶏の水炊きのなべの残った煮汁に薄口しょうゆ・塩各適宜を加えて味を調え、しょうが汁適宜を加えて風味をつける。
3
2に1の水けをきって加え、温める。なべに残った鶏肉・青ねぎ・チンゲンサイ・エリンギ各適宜とともに器に取り分ける。
きょうの料理レシピ
2003/01/06
冬の王道! なべ
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