照り焼きサーモン

・生ざけ （切り身） 3切れ

＊塩ざけ（甘塩）でもよい。その場合は、しょうゆだれのしょうゆを大さじ1に減らす。

・たまねぎ （小） 1コ

【しょうゆだれ】

・しょうゆ 大さじ2

・酒 大さじ1強

・砂糖 大さじ1強

・にんにく （すりおろす） 少々

・ベビーリーフ 適量

・サラダ油 大さじ1

・しょうゆ 小さじ1弱

・みりん 小さじ1弱

・マヨネーズ 小さじ1

・黒こしょう （粗びき）