野菜いっぱいの合わせそば

・中華麺 （生） 1玉（100g）

・鶏ガラスープ 80ml

【A】

・春キャベツ （8mm幅に切る） 80g

・もやし 50g

・ゆでたけのこ （細切り） 30g

・生しいたけ （軸を除いて薄切り） 30g

・黄にら （5cm長さに切る） 20g

・ハム （8mm幅に切る） 20g

・にら （5cm長さに切る） 10g

【B】

・ねぎ油 小さじ2

・ねぎ （みじん切り） 5g

・しょうが （みじん切り） 3g

・にんにく （みじん切り） 3g

・花椒（ホワジャオ） 5粒

・赤とうがらし 3本

・しょうゆ

・塩

・ごま油

・こしょう

・酒