きょうの料理レシピ
トマトサラダのオープンサンド
にんにくがほのかに香るトマトを使ったオープンサンド。パンにのせきれなかった具は、前菜として盛り合わせてもOK。
写真: 鈴木 雅也
エネルギー
／50 kcal
＊1コ分
調理時間
／10分
材料
(4コ分)
- ・トマト （湯むきして種を除き、1cm角） 1コ分
- ・にんにく 1/2かけ
- ・フランスパン （1cm厚さ） 4枚
- ・塩
- ・黒こしょう （粗びき）
- ・オリーブ油
つくり方
1
トマトをボウルに入れて、塩・黒こしょう各少々をふり、オリーブ油小さじ2を回しかけてあえる。
2
フランスパンはトースターで軽く焼き、にんにくの切り口をこすりつけて香りを移す。1をのせる。
きょうの料理レシピ
2013/03/14
春めく食卓
このレシピをつくった人
門倉 多仁亜さん
ドイツ人の母と日本人の父を持つ。料理好きの祖母直伝のドイツ家庭用理を、日本でもつくりやすい材料やレシピで紹介している。
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