きょうの料理レシピ
しらすとごまの冷凍おにぎり
かむほどに味が出るしらすとプチプチのごまは、しみじみおいしい組み合わせ。食べる直前に青じそやのりを巻いても。
写真: 野口 健志
エネルギー
／200 kcal
＊1コ分
調理時間
／10分
＊冷凍、解凍する時間は除く。
材料
(4コ分)
- ・ご飯 （温かいもの） 400g
- ・しらす干し 30g
- ・白ごま 大さじ1+1/2
- ・塩
つくり方
1
ボウルにご飯、しらす、白ごまを入れて混ぜる。
2
1を4等分し、手を水で湿らせて塩少々をつけ、好きな形に握る。
3
1コずつラップで包み、保存袋に入れて冷凍する。食べるときは、ラップに包んだまま電子レンジ（600W）に1分30秒～2分間かけて解凍する。
きょうの料理レシピ
2013/01/16
遅い時間のやさしいごはん
このレシピをつくった人
尾身 奈美枝さん
便利な食材を使った、スピーディーでつくりやすいアイデアメニューが得意。「フードコーディネーター」という職種を世に広め、定着させた先駆け的存在でもある。
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