きょうの料理レシピ
甘酒スムージー ～バナナヨーグルト～
【健脳レシピ】すっきり目覚めたい朝におすすめです。
写真: 竹内 章雄
エネルギー
／220 kcal
＊1人分
調理時間
／5分
＊甘酒を凍らせる時間は除く。
材料
(2人分)
- ・甘酒 （市販/濃縮タイプ） カップ1/2
- ・牛乳 カップ1/2
- ・プレーンヨーグルト カップ1/2
- ・バナナ （小/一口大に切る） 2本分
- ・ミント 少々
- ＊あれば。
つくり方
1
ジッパー付き保存袋に甘酒を入れて薄く平らにし、金属製のバットにのせる。冷凍庫に入れて凍らせる。
2
ミキサーにすべての材料を入れて、なめらかになるまでかくはんする。グラスに注ぎ、ミントを飾る。
全体備考
【健脳ポイント】
・甘酒に含まれるブドウ糖は脳のエネルギー補給に最適。
・バナナに含まれるオリゴ糖は、ヨーグルトの乳酸菌の餌となって腸内環境を整える。
きょうの料理レシピ
2012/09/06
【脳をきたえる“健脳”レシピ】米麹（こうじ）で効率アップ
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