きょうの料理レシピ
カレーみそ
材料
(つくりやすい分量)
- ・赤みそ 50g
- ・酒 大さじ1
- ・みりん 小さじ2
- ・カレー粉 小さじ1
- ・砂糖 小さじ1
つくり方
1
材料を混ぜ合わせる。
全体備考
【カレー粉をもっと活用】
健脳スパイスの代表・カレー粉はほかの調味料とも相性抜群。材料を混ぜ合わせるだけ！
きょうの料理レシピ
2012/09/04
【脳をきたえる“健脳”レシピ】インド風スパイス使いで脳クリア
このレシピをつくった人
堀 知佐子さん
料理学校で和洋中を学び、講師の経験もある。健康を考えた料理やアンチエイジングの料理を提供するベーカりーカフェを2008年にオープン。
京都の老舗料亭「菊乃井」がデパートに提供するお総菜の開発も手がけており、多方面で活躍中。
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