トマトと香菜の水ギョーザ

【トマトギョーザ】＊12コ分。E55kcal（1コ分）

・ギョーザの皮 （大） 12枚

・トマト （大） 1コ（200g）

・牛ひき肉 100g

【A】

・かたくり粉 大さじ1

・オイスターソース 大さじ1/2

・紹興酒 大さじ1/2

＊または酒

・しょうゆ 小さじ1

・ごま油 小さじ1

・にんにく （みじん切り） 小さじ1

・しょうが （みじん切り） 小さじ1

・ねぎ （みじん切り） 5cm分

【香菜ギョーザ】＊12コ分。E45kcal（1コ分）

・ギョーザの皮 （大） 12枚

・香菜（シャンツァイ） （小） 1ワ（30g）

・レタス 2枚（100g）

・鶏ひき肉 100g

【B】

・しょうゆ 大さじ1/2

・かたくり粉 大さじ1/2

・酒 大さじ1/2

・ごま油 小さじ1

・にんにく （みじん切り） 小さじ1/2

・しょうが （みじん切り） 小さじ1/2

・塩 少々

・こしょう 少々

【たれ】

【オイスターだれ】

・オイスターソース 大さじ1

・酢 大さじ1

・しょうゆ 小さじ1/2

・豆板醤（トーバンジャン） 小さじ1/2

【黒酢しょうゆ】

・黒酢 大さじ1+1/2

・しょうゆ 大さじ1