きょうの料理ビギナーズレシピ
オクラのピリ辛マヨネーズ焼き
オクラにからめたマヨネーズの効果で、表面は香ばしく、味わいまろやかに。手間いらずで嬉しいヘルシーおつまみです。
写真: 野口 健志
エネルギー
／100 kcal
＊1人分
調理時間
／10分
材料
(2人分)
- ・オクラ 10本
- 【A】
- ・マヨネーズ 大さじ2
- ・しょうゆ 大さじ1/2
- ・七味とうがらし 少々
つくり方
下ごしらえをする
1
オクラは端を少し切り落とし、ガクの部分をむく。ボウルに【A】を入れて混ぜ、オクラを加えてよくからめる。
! ポイント
ガクの部分は堅いので、ふくらんだ部分をグルリとむく。ガクがついていない場合も同様にむく。
焼く
2
オーブントースターの天板に1を並べて七味とうがらしをふり、オクラがしんなりするまで5～6分間焼く。
きょうの料理ビギナーズレシピ
2014/07/31
たっぷり食べよう！夏野菜
このレシピをつくった人
常備菜として。ご飯のお供としてもいいしお弁当に入れたり。おうどんの上にのせるとこれまた美味しいです。沢山作ってタッパに入れてます。今回はエリンギも入れました。
2018-06-30 01:40:19
しいたけ4つ、エリンギ200g、えのき1パックにて作りました。簡単な上、きのこ類が沢山とれてとっても良いです！分量通りだと、幼児には少し味が濃いようだったので、次回はめんつゆを大2位に減らしてもよいかなと思っています。また作ります！
2018-04-10 07:52:31
簡単に作れるので、あと1品欲しい時に重宝します。ただ、私にとっては味が濃い。めんつゆは大さじ2、しょうゆは大さじ1.5で作ったら好みの味になりました。
2017-09-07 02:38:56
他にお探しのレシピはありませんか？
FOLLOW US
今週の人気レシピランキング
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
つくったコメント