ツナの変わりコロッケ

・ツナ （缶詰。オイルづけ。フレーク） 1缶（160g）

・豚ひき肉 （赤身） 200g

【A】

・マヨネーズ 大さじ2+1/2

・しょうゆ 大さじ1

・酒 大さじ1

・塩 少々

・こしょう 少々

・かたくり粉 小さじ2

・たまねぎ （みじん切り。水でさらす） 大さじ2

＊・豆腐と納豆のサラダから使う。

・しょうが （みじん切り） 小さじ2

【衣】

・小麦粉 適宜

・溶き卵 適宜

・生パン粉 適宜

・キャベツ 4～5枚

・にんじん 1/2本

・揚げ油

・しょうゆ 小さじ4

・トマトケチャップ カップ1/4

・酒 大さじ2

・こしょう 少々