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きょうの料理レシピ

ひじきと豆の混ぜご飯

ひじき、豆、玄米、いりごまが入った、体の中からきれいにしてくれる混ぜご飯です。しっかりかみしめれば、おかずがなくても大満足ですよ。

ひじきと豆の混ぜご飯

写真: 竹内 章雄

材料

(つくりやすい分量)

・玄米ご飯 (温かいもの) 茶わん約2杯分
*白米や胚芽米のご飯でもよい
・ひじきのしょうゆ煮 1/3量
*冷凍した場合は解凍して使う
・ゆでた豆 大さじ2~3
・金ごま 適量
*または白ごま

つくり方

1

ボウルに温かいご飯を入れてひじきと豆を加え、サックリと混ぜる。

2

金ごまを指でひねって加え、大きく混ぜて器に盛る。

きょうの料理レシピ
2012/04/09 これなら満足!ひとり分ごはん60

このレシピをつくった人

有元 葉子

有元 葉子さん

素材の味を生かしたシンプルで潔いレシピと、センスの良い暮らしぶりが世代を超えて多くの支持を集めている。

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