たっぷり野菜のピリ辛あえ

・焼き豚 60g

・かまぼこ 60g

・きゅうり 1/2本（60g）

・セロリ 2/3本（60g）

・ミニトマト 4コ

・ねぎ 1/4本

・しょうが 少々

・パクチー 少々

＊香菜（シャンツァイ）のこと。

【A】

・しょうゆ 大さじ1+1/2

・砂糖 大さじ1

・酢 大さじ1

・ラーユ 大さじ1/2

・ごま油 小さじ1

・花椒粉（ホワジャオフェン） 少々

＊あれば。中国ざんしょうの実を乾燥させて粉末にしたもの。

・塩 少々