じゃがいものピクルス

・じゃがいも 300g

【ピクルス液】

・白ワイン カップ2

・酢（米酢） カップ1

・マスタードシード 小さじ1

＊マスタードの白い種子。スパイス売り場などで売られている。

・ローズマリー 2枝

・粒こしょう （白） 小さじ1

・塩 適宜