きょうの料理レシピ
クリーミーオムレツ
溶いた卵にグラタンの素を加えて焼くと、びっくりするほどふんわりクリーミーなオムレツに。
写真: 野口 健志
エネルギー
／360 kcal
調理時間
／10分
つくり方
1
材料をよく混ぜてバター・サラダ油各小さじ1を中火で熱したフライパンに流し、強火にして手早く焼き上げます。マッシュルームのソテーやクレソンなど、好みの野菜を添えて。
! ポイント
冷凍したグラタンの素を使う場合は、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）に1分30秒間かけたものを冷ましてから加える。
きょうの料理レシピ
2010/09/28
何度もおいしいおかずの素
このレシピをつくった人
枝元 なほみさん
劇団の役者兼料理主任から無国籍レストランのシェフとユニークな経歴の持ち主。「エダモン」の愛称で、テレビに雑誌に大活躍。食材を組み合わせて新しいおいしさを見つけるのが大好きと語る。現在「ビッグイシュー日本版」のcookingのページも連載中。
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