きのこペーストのおそうじサラダ

・サラダの具 適量

＊セロリ・にんじん・ラディッシュ・じゃがいも・ベビーリーフなどの葉もの・きのこ・漬物・エンダイブ・アスパラガス・ハム・ショートパスタ（ゆでたもの）など、冷蔵庫の残り物適量ボウル1杯分

・粒マスタード 小さじ1

・赤ワインビネガー 小さじ1

＊または酢

・きのこペースト 大さじ1

・マヨネーズ 大さじ1

・ゆで卵 1コ

・塩

・こしょう

・オリーブ油 大さじ2