きょうの料理レシピ
しそみそ
材料
(つくりやすい分量)
- ・青じそ 50枚
- ・砂糖 大さじ1～2
- ・みそ 大さじ1～2
- ・しょうゆ 少々
- ・ごま油
つくり方
1
青じそはせん切りにして水にさらし、水けをきる。
2
フライパンにごま油大さじ1を熱し、青じそを弱めの中火でいためる。水分をとばし、ごま油が足りないようなら少し足してしっとりといためる。砂糖・みそを加え、味をみてしょうゆ少々で調える。
全体備考
【保存】
冷蔵庫で7～10日間保存できる。
こんなレシピにためしてみれば
秋なすのしそみそ炒め
きょうの料理レシピ
2010/09/13
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