きょうの料理レシピ
梅ご飯
材料
(2人分)
- ・ご飯 茶碗（わん）2杯分
- ＊温かいもの
- 【梅ペースト】
- ・梅干し （大） 2コ
- ・エクストラバージンオリーブ油 大さじ1
- ・白ごま 大さじ1強
- ・青じそ （せん切り） 2枚分
つくり方
1
【梅ペースト】をつくる。梅干しは種を取り、包丁でたたいてボウルに入れ、エクストラバージンオリーブ油を加えて混ぜる。
2
1をご飯に加えて混ぜ合わせ、白ごまを加えて混ぜる。
3
器によそい、青じそをのせる。
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ささ身のカツレツ 初夏ソース
にんじんスープ
きょうの料理レシピ
2009/06/08
やりくり一汁一菜
このレシピをつくった人
飯塚 宏子さん
イタリア・ローマに滞在していた経験を生かし、日本で手に入りやすい材料を使って、日本人に親しみやすいイタリア料理を提案している。東京都内で料理教室を主宰。
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