きょうの料理レシピ
しめじのマリネ
しめじをマスタード風味のマリネ液にサッとからめていただきます。
写真: 青山 紀子
エネルギー
／140 kcal
＊1人分
調理時間
／7分
材料
(1人分)
- ・しめじ 50g
- ・オリーブ油 大さじ1
- ・粒マスタード 大さじ1/2
- ・塩 小さじ1/4
- ・酢 大さじ1
つくり方
1
しめじは石づきを除いて小房に分ける。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、しめじを入れて少し焼き色がつくまで炒め、火を止める。
2
粒マスタード、塩、酢を混ぜ合わせて1に加え、からめる。
きょうの料理レシピ
2009/01/13
節約上手！今年は手づくり弁当派
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