paakaiさんのマイレシピ

在庫事情で薄力粉60g、強力粉100gで作ってみました。しっとりもっちりと仕上がり大満足です。焼ける合間のバターとバナナの香りだけでも幸せになれます。

下味で卵を吸わせたあと片栗粉でまとめる行程があるので、合わせ調味料の片栗粉はなしでも十分とろみがつきました。下味行程を丁寧にするととても美味しくなりました。手早く仕上がるのでお気に入りです。