vegaさんのマイレシピ

おでんはスジ肉と薄口醤油しか使ったことないのに手羽先や濃口醤油なんて斬新すぎるー！挑戦しましたが主人がスジ肉派なので少し入れました。お出汁は顆粒でしましたがおつゆおいしかったです。手羽の旨みでつゆと一緒にいただきます

牛豚ミンチ250gでれんこんを刻み入れた。コンソメだけでいいお出汁ができ生姜がきいた大きめお団子が9個できた。お団子をフライパンで焼く時難しくてバラバラになりそうでしたがなんとかイビツにおさまった。れんこんの食感がよくお団子の旨味が出汁に馴染む簡単で美味しい料理です。

分量を倍にしました。お汁もいただけるのであたたまります。 かんたんですのでまたつくります。