山ごはんさんのマイレシピ

味付けがお店の味でした！　油揚げ？と思いましたが、豚肉やたれの味をすって、美味しさ倍増です。もやしはしゃきしゃき、豚肉はたれがよく絡んで、ごはんがすすみます。にらは高齢の両親向けに細かく切りました。

味付けは、塩とほんの少しのにんにくですが、野菜が甘くて、とても美味しかったです。レンジを見直しました。

かつおのレパートリーが広がりました。ソースがとっても美味しいです。にんにく風味でカレーがピリッと効いて焼いたトマトの甘味にしその風味、暑い時期に食べたいメニューです。美味しいだけでなく栄養面も優れているなんてサイコーです。うちは薬味たっぷりでみょうがも合わせました、

ポン酢がなかったので、ほうれん草１把に対して、めんつゆ小さじ２、米酢小さじ１、すりごま多め、ちょっと甘めが好みなので砂糖も追加して作りました。酸味のきいたごま和え、さっぱり味で美味しくいただけました。

すし酢のお酢の酸味がやわらかく絶妙な塩梅で美味しかったです。ラップではなく盤台ですし飯を作りましたが、混ぜ方や寝かし方などを参考にしました。 ちりめんじゃこは初めて入れましたがうま味が出ますね。だしの効いたすし飯に最低限の具材の組合せ、美味しい上に作りやすいので、嬉しいレシピです。 翌日は蒸しずしにしましたが、こちらも美味しかったです。翌日のほうが更に味が馴染んだ気がします。