レンコンをいつもより多めに買ったので、このレンコンスープにしてみようとチャレンジいたしました。
作るのは簡単でしたが、洋風スープの素は動物性なので野菜ブイヨンを使用、玄米塩麹とコショウで味付けしました。やさしい味でホットさせてくれました。
2018/11/08
バルサミコ酢がないのでなしで作りました。
育てた唐辛子(無農薬)と”石垣の塩”を使い、美味しくできました。
もう少しレンコンに焦げ目をつけると良かったかなと思いました。
2018/10/22
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