こちらのレシピで豚肉倍量、さつまいもも倍量で調味料量を変えずに作りました。幼児がいるので、やさしい味付けになり丁度よくなりました。大人も物足りなく無かったです。主人には黒胡椒をかけました。安い豚肉を使って秋にほっこりできる晩御飯になりました。
2021/10/23
安いお肉で初めてローストビーフ挑戦しました。キレイなローズにはならなかったけど、塩の染み加減がよく美味しくできました。たこいと持っていなかったので使いませんでした。白ワインがなかったので、ソースは作らずに粒マスタードと醤油で頂きましたが、最高でした。次は見映えよくおもてなしの日にトライ！！
2018/08/28
お米の粒々がハンドミキサーで消えなかったので裏ごししました。ポタージュ=めんどくさい がなくなったレシピです。結婚式で出るようなスープが飲みたくて作りましたがかなり美味しかったです。私は一片ニンニクを入れました。生クリーム無しで濃厚に作れるんですね。南瓜は火が通りやすいように小さめにカットして煮ると時短です。老若男女好きだと思います。
2018/08/28
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