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豚こまのハヤシライス
市販のルー無しで美味しく出来ました。冷凍保存して解凍しても味は変わりません。高齢の両親に冷凍して送りました。
2020/11/01
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2
新たまねぎと豚肉の南蛮漬け
豚こまをぎゅっとまとめて小さなお団子にしました。油節約のためにフライパンを斜めにして揚げました。味がしみて美味しかったです。
2020/04/20
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マーボー春雨
紹興酒がなくても美味しくできました。 お子さんのいる家庭は豆板醤を1/2くらいにした方がいいと思います。
2020/02/17
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さわらのねぎソース
さわらと一緒に余った白ネギを蒸しました。さわらはふっくら、ネギはトロッと甘く仕上がり、ネギソースとも相性が良かったです。
2020/02/16
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あじのごま油焼き
ベビーリーフの代わりに春菊で。 鯵をほぐしながらタレと合わせると魚の料理だけど サラダ感覚でワシワシ食べられました。
2020/02/16
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