わかめは戻さず、豆腐とお野菜の水気でふやかしました。かつおぶしはたっぷり。その分ちょっと塩気をへらしました。わかめの食感が新しい。お野菜もお豆腐もお肉もちぎっているので、味がよくしみました。美味しかった♪
2025/03/25
ソーセージを手でちぎるのが意外に手間でしたが、切り口がクリスピーな食感になりました。かぼちゃが余っていたので足したら、良い感じの彩りになりました。
粒マスタードを多めにいれて、ワインにもビールにも合う一品になりました。美味しかった♪
2025/02/25
肉団子にお豆腐がはいっているので、ふわっふわの食感が新鮮。お味もしっかりついていて、キャベツやネギも甘く、冬の味。豆板醤とトッピングの黒こしょうで大人のお味にしあがりました。美味しかった♪
2025/01/23
お肉の脂身をかりっかりに焼いてから、薄く伸ばしたお肉を入れ、冷蔵庫にあった野菜を放り込んでしばし待つ。ソースはわりと適当（すみません）。短い時間で出来たのだけどなんだか本格的な味になりました。さすがミクニ先生。美味しかった♪
2024/11/27
FOLLOW US
今週の人気レシピランキング
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
つくったコメント （239件）