あゆ緒さんのマイレシピ

このレシピが大好きで、何度となく作っていますが、 今日はしょうゆを赤味噌に代えて作ってみたけど、やっぱり美味しかったです。

あぶらあげのみですが、こちらのレシピで作りました。 私はこのジューシーさと甘じょっぱさ、好きですが、 砂糖はキビ糖を使っているので、若干減らしました。 寿司飯に白ゴマが入っていると、ちょうど私の脳が求めていたおいなりさんになります。 というわけで、おいなりさんが食べたくなった時用に、レシピをお気に入り登録中です。

にんじんを春キャベツひと玉に置きかえても、キャベツのひだに甘酸っぱいだし汁が絡まって、とても美味しいです。 出来たてより、一晩おくと、くたっと味がなじむので、 わが家の春の定番常備菜化しています。