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ポム・ランデーズ
じゃがいもをこうした使い方をした事がなく、新鮮でした。鴨油の代わりにバターにしましたが、とても美味しかったです。応用がききそうです。塩麹のドレッシングは味見しながらしょっぱくならないように。クレソンがなく、ベビーリーフと紫キャベツで。
2024/10/25
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きのこと豆腐のチゲ
普段あさりではあまり作りませんが、目先が変わって美味しかったです。
2024/04/29
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マスタードポークソテー
ソースがいいお味でした。生クリームを使うと、ちょっとご馳走感。
2024/04/29
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塩麹トマトチキン
レシピ通りでしっかりとしたお味でした。
2024/04/29
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鶏肉と野菜の黒酢炒め
黒酢は使えませんでしたが、充分米酢で美味しく頂きました。
2024/04/29
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