この時季ならではのお楽しみ「初がつお」。
今回は、かつおを使った絶品おかずレシピをご紹介します。
どれも箸が止まらなくなる美味しさ♪
旬の味わいを、思う存分堪能してください！
初がつおのあられ焼き
あられの衣で表面はカリッと香ばしく、中はしっとりレアに。あっさりとした初がつおは、少し多めの油で焼き、戻りがつおに負けない極上の口当たりに仕上げます。かつおのかわりにサーモンやまぐろでつくっても。
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