すき焼きの黄金コンビ・牛肉と糸こんにゃくをみそと柚子（ゆず）こしょうで新しい味わいに仕上げます。こんにゃく効果でボリューム満点の一品ですが、ヘルシーで罪悪感が少ないのが、うれしい。
食べ慣れた甘辛煮に、練りごまでコクと香りを深めます。少量でも満足感のある味わいです。
