炒めなます

・冷凍した大根 全量

＊紅白なますのつくり方1～3

・冷凍したにんじん 全量

＊紅白なますのつくり方1～3

・れんこん 50g

・生しいたけ 3枚

・油揚げ 1/2枚

【A】

・砂糖 大さじ1+1/2

・みりん 大さじ1+1/2

・塩 小さじ1/5～1/4

・しょうゆ 少々

・白ごま 小さじ1

・ゆずの皮 6g

・酢 大さじ2+1/2

・サラダ油 小さじ1