銀だらとほうれんそうのピリ辛煮

・銀だら （切り身） 2切れ（160g）

・ほうれんそう （小） 1/2ワ（100g）

【A】

・にんにく （みじん切り） 小さじ1/2

・しょうが （みじん切り） 小さじ1/2

・豆板醤 （トーバンジャン） 小さじ1/2

【B】

・水 カップ1

・しょうゆ 大さじ1/2～1

・酒 大さじ1/2

・酢 大さじ1/2

・砂糖 大さじ1/2

・顆粒チキンスープの素 （中国風） 小さじ1/2

【水溶きかたくり粉】

・かたくり粉 大さじ1/2

・水 大さじ1

・ねぎ （みじん切り） 大さじ2

・塩 少々

・こしょう 少々

・酒 大さじ1/2

・サラダ油 大さじ1