きょうの料理レシピ
えびときゅうりの冷菜
つくり方
1
小えびは背ワタを除き、尾を残して殻をむいて、塩・サラダ油各少々を入れた湯でゆでる。きゅうりは皮をしま目にむき、一口大の乱切りにして塩少々をふり、水けをふく。
2
器に盛り、ピリ辛ごまだれをかける。
きょうの料理レシピ
2008/07/10
食欲増進！夏野菜おかず
このレシピをつくった人
河村 みち子さん
料理・菓子全般を本格的に学んだあと、都内で少人数制の料理教室を主宰。和洋中、エスニック料理まで幅広いレシピを誇る。
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