あじフライ コチュタルソース

・あじ （ゼイゴを取って三枚におろしたもの） 8切れ（4匹分）

【衣】

・小麦粉 適量

・溶き卵 適量

・パン 適量

・白ごま 大さじ2

【コチュタルソース】

・マヨネーズ 大さじ4

・たまねぎ 1/4コ分

・酢 大さじ1

・レモン汁 大さじ1

・コチュジャン 小さじ1

・砂糖 小さじ1/2

・パセリ （みじん切り） 大さじ1

・クレソン 適宜

・塩

・黒こしょう （粗びき）

・揚げ油

・ごま油 大さじ2