きょうの料理レシピ
焼き肉
肉を焼いたらヤンニョムをからめるだけ。合わせしょうゆのにんにくの風味とごまの香りが食欲をそそります。
写真: 泊 浩久
エネルギー
／290 kcal
＊1人分
調理時間
／5分
材料
(2人分)
つくり方
1
【ヤンニョム】を合わせておく。
2
牛肉にこしょう少々をふる。
3
フライパンにごま油少々を熱し、牛肉を入れて強火で両面を焼く。焼き色がついたら1を加えてサッとからめる。
4
器に肉を盛り、【付け合わせ】のりんご、ルッコラを添える。
きょうの料理レシピ
2007/05/29
韓国風合わせしょうゆ
このレシピをつくった人
金 裕美さん
韓国宮廷料理の人間国宝のもとで料理を学ぶ。韓国家庭料理から宮廷料理まで幅広い本場の味を、日本の家庭でもつくりやすいレシピで紹介している。大阪府八尾市で料理教室を主宰。
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