きょうの料理レシピ
新たまねぎのカレーマリネ
ほのかにカレーが香る、とても食べやすいマリネです。サンドイッチの具やサラダにしても楽しめます。
写真: 鈴木 雅也
エネルギー
／220 kcal
＊全量
調理時間
／40分
材料
(つくりやすい分量)
- ・新たまねぎ 2コ
- 【A】
- ・カレー粉 小さじ1
- ・塩 小さじ2/3
- ・砂糖 大さじ2
- ・米酢 大さじ4
つくり方
1
新たまねぎは縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。
2
ボウルに1を入れ、【A】を順に加えて混ぜる。しんなりしたら、保存瓶または密封容器に入れ、冷蔵庫で味をなじませる。30分間たったら食べられる。
全体備考
冷蔵庫で約1週間保存できる。
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きょうの料理レシピ
2007/05/10
満喫！旬の味
このレシピをつくった人
藤野 嘉子さん
3人の子育て経験に基づいた、家庭でつくりやすく、素材の持ち味を生かした家庭料理を数多く紹介している。ジャンルを問わず、つくりやすいレシピに定評がある。
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