きょうの料理ビギナーズレシピ
きのこともやしのナムル
きのこともやしのミックスナムル。シャキッと炒め、たっぷりのすりごまで香りよく仕上げます。
写真: 野口 健志
エネルギー
／160 kcal
＊1人分
調理時間
／10分
材料
(2人分)
- ・まいたけ 150g
- ・生しいたけ 2枚（50g）
- ・もやし 1/2袋（100g）
- ・すりごま （白） 大さじ2
- ・ごま油
- ・塩
つくり方
下ごしらえをする
1
まいたけは食べやすい大きさに裂く。しいたけは根元の堅い部分を切り落とし、縦に薄切りにする。
炒める
2
フライパンにごま油大さじ1+1/2を弱めの中火で熱し、1、もやしを入れて3～4分間炒める。しんなりしたら、塩小さじ1/4を加えて混ぜ、火を止める。すりごまをふってサッと混ぜる。
きょうの料理ビギナーズレシピ
2023/11/08
秋に食べたい！定番おかず
このレシピをつくった人
お店の味みたい！トマトがコクのあるソースになって、とっても美味しかったです！代わりにネギのみじん切りを入れました。次回はにんにくを入れてみても美味しそうです。我が家のてっぱんに！
2019-06-09 10:28:22
ロース薄切り200gで、その他の材料は分量通りで作りました。2歳児がいるので豆板醤は省きましたが、とても美味しくできました。子どもも卵が美味しいとよく食べていました。また作ります。
2018-12-17 10:39:08
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