きのこともやしのナムル
エネルギー／160 kcal
＊1人分
-
調理時間／10分
講師：夏梅 美智子
材料
(2人分)
・まいたけ
150g
・生しいたけ
2枚（50g）
・もやし
1/2袋（100g）
・すりごま （白）
大さじ2
・ごま油
・塩
つくり方
下ごしらえをする
1.まいたけは食べやすい大きさに裂く。しいたけは根元の堅い部分を切り落とし、縦に薄切りにする。
炒める
2.フライパンにごま油大さじ1+1/2を弱めの中火で熱し、1、もやしを入れて3～4分間炒める。しんなりしたら、塩小さじ1/4を加えて混ぜ、火を止める。すりごまをふってサッと混ぜる。
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