きょうの料理レシピ
塩もみなすのヨーグルトあえ
ヨーグルトの酸味で爽やかな一品。カレーの付け合わせにもおすすめ。
写真: 福尾 美雪
エネルギー
／30 kcal
＊1人分
塩分／0.4 g
＊1人分
調理時間
／3分
＊塩もみしておく時間は除く。
材料
(2人分)
- ・なす 1コ（80g）
- 【A】
- ・プレーンヨーグルト （無糖） 大さじ1
- ・オリーブ油 小さじ1
- ・にんにく （すりおろす） 少々
- ・塩
つくり方
1
なすはヘタを除いて縦半分に切り、7mm厚さの斜め切りにする。ボウルに入れ、塩小さじ1/4をふってもみ、5分間おく。水けをよく絞り、【A】であえる。
きょうの料理レシピ
2023/07/03
スピード＆らくらく なすレシピ
このレシピをつくった人
しらい のりこさん
ご飯のおいしさを世に広めるべく、夫とのユニット「ごはん同盟」としても活動中。ご飯物はもちろん、ご飯とよく合うおかずにも定評あり！
すみません、あまり美味しいと思いませんでした。これならソース無しで普通の塩揉みしたなすを浅漬けのようにしていただくほうが美味しいかも。画像は撮り忘れました。
2024-07-28 08:09:18
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