きょうの料理レシピ
自家製ポン酢
材料
- ・しょうゆ カップ1/2
- ・みりん （煮きる） カップ1/2
- ・好みのかんきつの果汁 60ml
- ・昆布 （5cm四方） 1枚
つくり方
1
すべての材料を合わせる。
全体備考
●保存
清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で3週間。
きょうの料理レシピ
2023/03/03
おいしく使いきる！大原千鶴の愛情ごはん
このレシピをつくった人
大原 千鶴さん
京都・花背の名料亭で生まれ、里山の自然に親しみながら和食の心得や美意識を育む。料理研究家、また二男一女の母として培った、家庭的かつ美しい料理に定評がある。
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