きょうの料理ビギナーズレシピ
きゅうりの酢じょうゆ漬け
ポリ袋に入れるだけの超カンタン漬物。程よい酸味としょうがの風味で、お弁当の箸休めにピッタリです。
写真: 野口 健志
エネルギー
／20 kcal
＊全量
調理時間
／3分
＊味をなじませる時間は除く。
材料
(つくりやすい分量)
- ・きゅうり 1本（100g）
- 【A】
- ・しょうゆ 大さじ1+1/2
- ・酢 大さじ1
- ・しょうが （薄切り） 1枚
つくり方
下ごしらえをする
1
きゅうりは乱切りにする。
漬ける
2
ポリ袋にきゅうりを入れ、【A】を加えて軽く混ぜる。空気を抜いて口を結び、30分間から一晩おいて味をなじませる。
全体備考
●保存
ポリ袋のまま冷蔵庫に入れる。約2日間を目安に。
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