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きょうの料理ビギナーズレシピ

シャキシャキピーマンのカレーあえ

薄く切った生のピーマンにさば缶カレーを混ぜるだけ。シャキシャキ感とスパイシーなカレー味で食欲をそそるサブおかずです。

シャキシャキピーマンのカレーあえ

写真: 野口 健志

材料

(2人分)

・ピーマン (大) 3コ(150g)
・さば缶カレー 150g
・塩 少々

つくり方

下ごしらえをする
1

ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、横に細切りにする。

あえる
2

ボウルにピーマンを入れ、さば缶カレーを加えてなじませるようにあえる。味をみて、足りなければ塩をふって混ぜる。

◆「さば缶カレー」のつくり方はこちら◆
さば缶カレー

きょうの料理ビギナーズレシピ
2022/05/31 おかずのタネで ラクラク晩ごはん

このレシピをつくった人

夏梅 美智子

夏梅 美智子さん

和・洋・中を問わず、身近な材料で手軽にできるおかずや、便利にくり回せるたれ・ソースなどで人気。

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