きょうの料理レシピ
ピリ辛だれ
材料をすべて混ぜ合わせるだけ。香味じょうゆだれに砂糖とラー油をプラス。
写真: 木村 拓（東京料理写真）
エネルギー
／60 kcal
＊1人分
塩分／1.3 g
＊1人分
調理時間
／2分
材料
(2人分)
- ・酢 大さじ1
- ・しょうゆ 大さじ1
- ・ごま油 大さじ1/2
- ・砂糖 小さじ1
- ・ねぎ （みじん切り） 1cm分
- ・しょうが （すりおろす） 小さじ1/2
- ・ラー油 小さじ1/2
きょうの料理レシピ
2021/06/29
夏を乗りきる！体にやさしいなすレシピ
このレシピをつくった人
吉田 勝彦さん
東京・代々木上原にある中華料理店オーナーシェフ。旬の食材のおいしさを最大限に引き出す、ヘルシーでシンプルな中華料理が評判を呼んでいる。家庭で実践しやすいレシピも人気。
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