・えび （無頭/殻付き） 6匹（120g）

【A】

・酒 小さじ1

・塩 1つまみ

・こしょう 少々

・パプリカ （赤） 1/4コ（30g）

・ピーマン （小）1コ（20g）

【衣】＊つくりやすい分量

・溶き卵 1コ分

・かたくり粉 50g

・水 大さじ2

・ごま油 大さじ1

【B】

・マヨネーズ 大さじ3

・酢 小さじ1

・塩 1つまみ

・こしょう 少々

・七味とうがらし 適宜

・塩 1つまみ

・かたくり粉

・サラダ油