シーフードシチュー

・生ざけ （切り身） 2切れ（200g）

・あさり （砂抜きをしたもの） 100g

・長芋 （すりおろす） 100g

・牛乳 カップ1/2

【A】

・たまねぎ （一口大に切る） 1/4コ分（50g）

・にんじん （一口大の乱切り） 1/5本分（30g）

・かぶ （皮付きのまま六つ割り） 1コ分（80g）

・ブロッコリー （小房に分ける） 1/3コ分（80g）

【B】

・固形スープの素（もと） （洋風） 1/2コ

・白ワイン 大さじ2

＊または酒。

・水 カップ1

・ローリエ 1枚

・塩 少々

・こしょう 少々

・バター

・塩 少々

・こしょう 少々