ひじきの煮物の卵とじ

【ひじきの煮物】＊つくりやすい分量

・ひじき （乾） 40g

・にんじん （皮をむく） 1/2本

・こんにゃく （下ゆでする） 1/2枚

・油揚げ 1枚

・だし カップ3/4

・いりごま （白） 大さじ1

・ベーコン （1cm幅に切る） 4～5枚

・卵 4コ

・ごま油

・酒

・しょうゆ

・砂糖

・みりん

・塩

・こしょう