いり大豆と切り干し大根のご飯

フライパンに大豆を入れ、中火で焼き色がつくまで7～8分間からいりし、水カップ2に2時間以上つける（戻し汁はとっておく）。切り干し大根はサッと洗い、水けを絞ってザク切りにする。米は洗ってざるに上げる。

炊飯器の内釜に米を入れ、大豆の戻し汁を加えてから2合の目盛りに合わせて水を加える。1の大豆と切り干し大根を加えて普通に炊く。

●もの足りなければ●
バター1かけをのせても。