あんかけチャーハン

・チャーハン 全量

【A】

・水 カップ3/4

・酒 大さじ1/2

・かたくり粉 小さじ1+1/2

・顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと） （中華風） 小さじ1

・しょうゆ 小さじ1/4

【B】

・しょうが汁 小さじ1

・ごま油 小さじ1/2

・細ねぎ （小口切り） 2～3本分