きょうの料理レシピ
焼きズッキーニのチキンサラダ
レンチン蒸し鶏を使えばサラダも簡単に。そのままはもちろん、サンドイッチの具にもおすすめです。
写真: 福尾 美雪
エネルギー
／240 kcal
＊1人分
塩分／1 g
＊1人分
調理時間
／10分
材料
(2人分)
- ・レンチン蒸し鶏 1/2枚（120g）
- ・ズッキーニ 1本（200g）
- ・にんにく （薄切り） 1かけ分
- 【からしマヨドレッシング】
- ・プレーンヨーグルト （無糖） 大さじ1
- ・フレンチマスタード 大さじ1
- ・マヨネーズ 大さじ1
- ・塩 少々
- ・こしょう 少々
- ・オリーブ油 大さじ1
きょうの料理レシピ
2019/09/10
ワザあり！ 瀬尾幸子の賢い台所
このレシピをつくった人
味付けがちょうどよく、またみりんを入れることで照りが出て、見た目も綺麗なキンピラが出来上がりました。唐辛子は入れませんでしたが、美味しかったです。お弁当にもぴったりな副菜です。
2013-12-27 03:59:51
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