肉もやしのオイスター炒め

・レンチンもやし 1袋分（200g）

・豚薄切り肉 100g

・細ねぎ 6本

・にんにく （せん切り） 1/2かけ分

・しょうが （せん切り） 1かけ分（10g）

・赤とうがらし （小口切り） 少々

【A】

・しょうゆ 大さじ1+1/2

・オイスターソース 小さじ1+1/2

・砂糖 小さじ1

【水溶きかたくり粉】

・かたくり粉 小さじ1/2

・水 小さじ2

・塩 少々

・黒こしょう （粗びき） 少々

・小麦粉 小さじ1

・ごま油